La maison
Trois générations que la famille Lévêque pétrit au même endroit. Notre levain a soixante-dix ans. Les farines viennent de deux moulins à moins de quarante kilomètres, et rien ne sort du fournil qui n'ait passé une nuit à pousser. C'est plus long, c'est plus cher à produire, et c'est pour cela que le pain se garde trois jours.
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7 place du Ralliement, 49100 Angers